Гусиный лук

ГУСИНЫЙ ЛУК ЖЁЛТЫЙ (Gagea lutea), семейство лилейных (Liliaceae)

Описание

Часто в конце апреля — начале мая обычно на влажных лугах и выгонах можно заметить россыпи золотисто-желтых нежных звездочек. Это цветет гусиный лук, один из самых ранних первоцветов.

Если выкопать растение, то мы увидим небольшую, удлиненно-яйцевидную, буровато-серую луковичку. Цветки гусиного лука правильные, обоеполые, собраны в некрупное зонтиковидное соцветие по 5—7, иногда по 10—12. В пасмурную погоду и к вечеру цветки «исчезают» — закрываются, а зелено-желтый околоцветник их маскирует. Прикорневой листок растения одиночный, шириной 6—12 мм, выше расположены еще два супротивных узколанцетных листа, с паутинным опушением по краям. Плод — трехгранная коробочка, созревает в мае—июне.

Распространение

Распространен гусиный лук в средней полосе России не только на лугах, но и в светлых лесах, а также среди зарослей кустарников.

Применение в медицине

Народные целители для лечебных целей используют свежие луковички растения. Установлено, что они содержат эфирное масло, в состав которого входит сера. Отвар луковиц пьют при астме, водянке и желтухе (гепатите). Мелкораздробленные луковички прикладывают к ранам для их заживления.

Все части растения съедобны: молодые листья и луковички добавляют в весенние салаты и овощные супы, едят также печеные и вареные луковицы. Ранее сушеные луковицы размалывали и добавляли в муку при печении хлеба.

Гусиный лук — ценный пыльценос, поэтому он один из важнейших первоцветов, посещаемых пчелами. Нектара цветки выделяют немного: медовая продуктивность растения всего 8—12 кг с 1 гектара, но весной для пчел каждая капелька меда и крупинка пыльцы дороги.

Идёт загрузка...