Пастушья сумка

ПАСТУШЬЯ СУМКА, сумочник пастуший (Capsella bursa-pastoris), семейство капустных (Brassicaceae), или крестоцветных (Cruciferae)

Часто это растение заселяет грядки с овощными культурами — тогда это сорняк, правда, легко удаляемый. Однако его многочисленные полезные свойства перевешивают — это и лекарственное и пищевое растение.

Описание

Пастушья сумка — травянистый однолетник высотой до 60—70 см. Корень ее тонкий, веретеновидный. Стебли прямостоячие, опушенные в нижней части. Листья прикорневой розетки длинные, до 15 см, перисто-рассеченные, а стеблевые — очередные, постепенно мельчающие к верхушке. Цветки белые, мелкие, в кистевидных соцветиях, цветет растение с апреля до сентября. Плод — много-семянный двустворчатый стручочек, созревает начиная с июня. Пастушья сумка чрезвычайно плодовита: одно растение способно дать до 60 тысяч семян.

Распространение

Обитает сумочник по всей территории России, кроме Крайнего Севера и сухих южных районов. Обычен на пустырях, вдоль дорог, полей, в садах и огородах.

Биологическое описание

Все части растения содержат органические кислоты, алкалоиды, витамины С (до 200 мг%) и К, микроэлементы, кумарины и другие сложные органические соединения. Семена богаты жирным маслом (до 28%) — не хуже горчичного! Вдобавок пастушья сумка выделяет фитонциды.

Применение сумочника в медицине

В лечебной практике сумочник известен с древнейших времен. Лекари Древней Греции и Древнего Рима знали о его кровоостанавливающих свойствах. Средневековая медицина также успешно применяла эго растение при внутренних кровотечениях.

Современная традиционная медицина применяет настои травы пастушьей сумки для остановки кровотечений при различных заболеваниях: внутренних и маточных кровотечениях, а также при атонии матки. Травку используют не только для этого. Во-первых, это вяжущее средство, следовательно, пригодно для лечения различных желудочно-кишечных расстройств; во-вторых, настой травы понижает артериальное давление, значит, полезен при гипертонии. Кроме того, сумочник пастуший применяют как жаропонижающее и мочегонное средство.

Настой травы пастушьей сумки пьют при поносе, заболеваниях печени (особенно при коликах), болезнях почек и мочевого пузыря, а также при почечнокаменной болезни и горячечных состояниях. Траву растения часто используют в различных чаях и сборах совместно с другими растениями; при почечных кровотечениях полезно соединять ее с травой хвоща полевого, а при маточных — с калиной и горцем перечным.

Молодые листья пастушьей сумки добавляют в лечебные салаты, которым они придают пикантный острый вкус, их можно класть в супы, щи, жарить с мясом, использовать в виде порошка как пряность. По некоторым сведениям, старая огрубевшая зелень дает хороший овощной бульон. Молодые листья и побеги можно заготавливать впрок: их сушат и солят.

Рецепты

Настой травы. 2 столовых ложки сушеного сырья на 200 мл кипятка. Настаивают 15—20 мин., пьют по 1 столовой ложке 4 раза в день после еды как кровоостанавливающее средство.

Настой травы. 40—50 г травы на 1 л кипятка, настаивают 20—30 мин., процеживают и пьют по 1/2 стакана за час до еды как желчегонное.

Настой травы. 3 столовых ложки сухой или свежей травы на 200 мл кипятка, настаивают 15 мин., процеживают, пьют по 1/3 стакана трижды в день как средство от гипертонической болезни.

Сок свежей травы. Применяют во всех случаях заболеваний по 40—50 капель. Действует эффективнее, чем настой.

Салат (лечебно-профилактический). Молодые листья растения размельчают, перемешивают с тонко нарезанными огурцами и помидорами. Добавляют рубленное яйцо и заправляют сметаной.

Идёт загрузка...