Лекарственные травы Алтая и Северного Кавказа

главнаялек. сборыценыотзывыкупить травы

Редька

РЕДЬКА ПОСЕВНАЯ, редька черная (Raphanus sativus), семейство капустных (Brassicaceae), или крестоцветных (Cruciferae)

Нет правил без исключения. Вот и вполне культурное растение попало в эту книгу благодаря своим замечательным свойствам.

Описание

Редька посевная, или черная, двулетнее растение. В первый год жизни образует розетку прикорневых лировидных, перисто-надрезанных листьев, а также мощный, сочный корнеплод. На второй год растение выгоняет цветоносный стебель и дает семена. Стебель редкий, прямостоячий, наверху разветвленный, высотой 40—100 см, цветки мелкие, обоеполые, белые или лиловые, образуют кистевидные соцветия. Плод — стручок. Растение цветет в мае, плоды созревают в июне.

Распространение

Как овощную культуру редьку выращивают повсеместно, за исключением Крайнего Севера. Не случайно этот представитель семейства капустных издавна пользуется среди населения России популярностью. Это важное пищевое, витаминное и лекарственное растение.

Биологическое описаниередька

Для лечебных целей используют свежие корнеплоды редьки и семена. Корнеплоды богаты сахарами (до 6%), белками, аминокислотами. Содержат клетчатку и различные ферменты, витамины Bi, С (до 56 мг%), растительные красители — антоцианы, органические кислоты, жиропо-добные и другие вещества. Богата редька солями калия, корнеплоды содержат их до 1200 мг%, а также различными микро- и макроэлементами.

Применение редьки в медицине

Редечный сок — признанное мочегонное и желчегонное средство, усиливает перистальтику кишок, одновременно повышая сопротивляемость организма различным инфекциям. Очень полезно применение сока свежей редьки внутрь при сахарном диабете. Используют редечный сок также как отхаркивающее и аппетитное средство. Мелконатертая редька действует подобно горчичникам. Свежий сок растения полезен при холециститах, циррозе печени и желчнокаменной болезни, нарушениях сердечного ритма, гастритах с пониженной кислотностью и атонии кишечника.

При бронхитах, охриплости, кровохаркании и простуде сок редьки с медом — старое народное средство.

В традиционной медицине сок назначают при цинге, отсутствии аппетита, метеоризме, поносах, задержке менструаций и как средство, увеличивающее выделение молока у кормящих матерей. Редька выводит из организма излишний холестерин, следовательно, полезна при атеросклерозе. Салат из тертой редьки с морковью и свеклой — прекрасное лекарство от анемии.

Противопоказано употреблять редьку при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах с повышенной кислотностью и органических поражениях сердечно-сосудистой системы.

Свежим редечным соком лечат гнойные раны и язвы, растирают больные места при артритах, миозитах и радикулитах. Сок редьки, смешанный в равных соотношениях с медом и водкой, — хорошее средство для растирания суставов при ревматизме.

Редечные семена, измельченные и смешанные с небольшим количеством кипяченой воды, используют для припарок как антимикотическое (противогрибковое) и бактерицидное средство при микозах, ранах и экземах.

Рассказ о редьке был бы неполным, если бы мы не упомянули о ее медоносных свойствах. У культурной редьки есть предшественница — редька дикая (R. rapha-nistrum), которая известна среди пчеловодов как неплохой медонос. Медовая продуктивность дикой редьки — до 100 кг с 1 гектара зарослей. Мед вкусный, быстро кристаллизующийся, но не пригодный для зимовки пчел. Культурная редька также хороший медонос, дает мед того же качества.

Рецепты

Свежий сок. По 1 столовой ложке 2—3 раза в день как отхаркивающее и мочегонное. Свежий сок, смешанный с медом в соотношении 1 : 1, пьют по 1—2 столовых ложки 2—3 раза в день при простуде и бронхитах.

Припарки. Толченые семена редьки разводят небольшим количеством горячей воды и прикладывают к пораженным местам, завернув в марлю, 1—2 раза в день. Курс лечения при микозах — 7—10 дней.



Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваша почта:

Комментарий: *




Введите символы: *
Обновить

Наши товары:



На медицинском сервере справочник болезней в Северо-западном регионе